Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

  • lera_il

вопросы по кухне

всем хорошего года!
 вопросы:
*газовая плита коптит. кастрюли сковородки в чёрном налёте который трудно отмыть. что делать? можно самим или нужно вызывать техника. если техника то посоветуйте в натании
*как сохранить нарезанную тыкву?  купла нарезанную тыкву, завернутую в пищевую плёнку. половина мягкая. всё плохое сняла. как сохранить ещё пару дней?
заранее спасибо! 
лес

(no subject)

важный вопрос для умеющих готовить: 

1. имею несколько стейков-антрекотов толщиной в 1,5-2 см. 

как не испортить их на сковороде?

2. куча свежих гранатов - как использовать, чтоб гости ахнули, но и чтоб я не замучилась?

спасибо большое

obval
  • obval

Изготовление мороженого

Есть ли тут обладательницы аппарата для изготовления мороженого?
Что он делает - просто замораживает? Или есть у него дополнительные функции? Не хочу покупать, если можно обойтись морозилкой. Но, может, я чего-то не знаю?

И уж если без него нельзя - какую модель посоветуете? Чтобы недорого и чтобы места мало занимала.

Спасибо
  • vesta12

шпинат

Уважаемые Леди!
Как вы готовите шпинат?
Недавно, в аэропорту Афин, обнаружила, что он очень вкусен в пирогах с фетой. Как его готовить/обрабатывать для начинки?
Что ещё с ним делают, куда кладут?
Где и в каком виде он продаётся?
Спасибо!
obval
  • obval

Кондитерские курсы

А есть ли тут выпускницы каких-нибудь профессиональных кондитерских курсов в Израиле?
Интересно послушать ваши впечатления.
Спасибо

Можно сказать, на потрындеть.
(Остальные теги проставлю, когда окажусь у компьютера, обещаю)

соус

Купила в кулинарии при супере шампиньоны в соусе "тайланди", этот соус мне очень понравился, хочу взять на вооружение.
среди готовых бутылочных такого не нашла.
соус коричневый, сладко-солёно-кислый )
кто знает, о чём я? научите, пожалуйста.
спасибо.

позвонила знакомому повару, он говорит купить терияки, соевый, барбекю, чили сладкий, мёд и сок лимона и смешивать, пока не получится то, что мне надо.
говорит, что в кулинариях так и делают.
лес

Мисочка нааман

Шалом, девушки.
Имею такую мисочку из магазина нааман:

Как видите, она подходит и для духовки. А в кипящую воду ее можно поставить, как думаете? Хочу попробовать сделать в ней яйца пашот.
Спасибо.
лес

приготовить рыбу

дратути.
я недавно научилась делать рыбу по-мароккански, переиначив рецепт под себя. делала уже пару раз, всегда хорошо получается.
теперь хочется разнообразия.
какой ещё соус можно сделать для филе амнона?

а заодно расскажите, пожалуйста, как запечь филе салмона в духовке, чтобы не пересох. надо было, наверное, целое покупать?... поздно, я попросила нарезать.
спасибо.