Будучи в Греции и начитавшись про "нежный освежающий сыр Мизитра" купила той Мизитры целую головку - с килограмм
И только по прибытии домой выяснилось - что та Мизитра бывает двух сортов - нежный освежающий и сухой соленый
И по своему еврейскому счастью килограм сыра что я купила - он именно сухой и соленый
Причем дико сухой и дико соленый
Щас пытаюсь найти что теперь с ним делать - и не могу :((
Куча рецептов, но все они подразумевают именно первый вариант сыра
Может в сообществе есть специалисты по греческой кухне ?
Что можно приготовить из этой Мизитры?? - так есть ее однозначно нельзя :((