Злая нерпа (el_orans) wrote in ladies_il,
Злая нерпа
el_orans
ladies_il

Пережить лето и не умереть от голода

Ледис, выручайте. С этой внезапно наступившей в конце июня жарой я теперь не знаю, как быть с готовкой. Дело вот в чем: я готовлю мужу еду на работу с собой и часто отдельно еще ужин, т.к. возвращаюсь позже него. Вопрос, как теперь остужать готовое, чтобы можно было убирать в холодильник? один суп так уже  пришлось вылить - сварила вечером, оставила на ночь, чтобы остыл, и убрала в холодильник, а он через полдня уже прокис. И это было до последнего повышения температуры. Может, есть какой-то выход, который всем известен, и я одна туплю?
Или есть рецепты более устойчивых к жаре блюд, кроме риса? Как вы поступаете (оставлять на весь день/ночь кондиционер не хотелось бы)?
И что, кроме холодных супов, вы готовите летом в жару? Может, какие-то салаты, которые сойдут за второе блюдо?
И последнее: на какой температуре у вас работает холодильник? Понижаете ли вы ее в июле-августе?
Всем заранее спасибо за советы.
Tags: быт и домашнее хозяйство, еда и готовка
Subscribe

  • вопросы по кухне

    всем хорошего года! вопросы: *газовая плита коптит. кастрюли сковородки в чёрном налёте который трудно отмыть. что делать? можно самим или нужно…

  • Платье на выпускной

    Дамы, спасите-помогите. Где в центре страны можно купить недорогое нарядное платье, чтоб годилось на выпускной. Чисто вечернее девица не хочет.…

  • (no subject)

    важный вопрос для умеющих готовить: 1. имею несколько стейков-антрекотов толщиной в 1,5-2 см. как не испортить их на сковороде? 2. куча свежих…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 29 comments

  • вопросы по кухне

    всем хорошего года! вопросы: *газовая плита коптит. кастрюли сковородки в чёрном налёте который трудно отмыть. что делать? можно самим или нужно…

  • Платье на выпускной

    Дамы, спасите-помогите. Где в центре страны можно купить недорогое нарядное платье, чтоб годилось на выпускной. Чисто вечернее девица не хочет.…

  • (no subject)

    важный вопрос для умеющих готовить: 1. имею несколько стейков-антрекотов толщиной в 1,5-2 см. как не испортить их на сковороде? 2. куча свежих…