Поставила нарезанную довольно тонкими кружочками батату в духовку под фольгой. Уже прошло 2 часа, а она до сих пор твердая ( слегка помягчела). В рецепте антипасти вообще было написанно 15 мин под фольгой и 15 мин без.
Что я делаю не так?
Духовка работает нормально.