рецепт домашнего творога

добрый вечер,
поделитесь пожалуйста рецептом домашнего творога (по тегам не нашла), а то таровский пропал, а из цуриэля, сырники и ленивые вареники ребенок забраковал.
заранее спасибо
упд: если существует рецепт без использования микрогаля