Ница (nitsa) wrote in ladies_il,
Ница
nitsa
ladies_il

Category:

Спельта , она же полба , она же космин ...

Дамы , дорогие , у меня к вам вопрос
Где это берут , я уже похоже поняла , а вот подробностей по готовить , пока нет . Есть в магазинах из нее мука . Цельная и белая . Есть собственно крупа (или зерна) , так вот , может быть есть тут кто-то , кто имеет с этим дело . Какой выходит из этой муки хлеб , каковы на вкус и кондитерские изделия из этой муки ? Драматическая ли разница во вкусе , по сравнению с вещами из обычной муки ? Полезная ли та мука , которая белая (из спельты же) или нужна цельная ? Или может быть их смесь ?
Что еще готовят из спельты ? Кашу ? Какие то особенности у процесса ? Вобщем , интересует все и если есть тут кто-то , кто в теме , была бы очень рада получить ответы . Ибо нужно.
Tags: еда и готовка
Subscribe

  • вопросы по кухне

    всем хорошего года! вопросы: *газовая плита коптит. кастрюли сковородки в чёрном налёте который трудно отмыть. что делать? можно самим или нужно…

  • (no subject)

    важный вопрос для умеющих готовить: 1. имею несколько стейков-антрекотов толщиной в 1,5-2 см. как не испортить их на сковороде? 2. куча свежих…

  • Изготовление мороженого

    Есть ли тут обладательницы аппарата для изготовления мороженого? Что он делает - просто замораживает? Или есть у него дополнительные функции? Не хочу…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 12 comments

  • вопросы по кухне

    всем хорошего года! вопросы: *газовая плита коптит. кастрюли сковородки в чёрном налёте который трудно отмыть. что делать? можно самим или нужно…

  • (no subject)

    важный вопрос для умеющих готовить: 1. имею несколько стейков-антрекотов толщиной в 1,5-2 см. как не испортить их на сковороде? 2. куча свежих…

  • Изготовление мороженого

    Есть ли тут обладательницы аппарата для изготовления мороженого? Что он делает - просто замораживает? Или есть у него дополнительные функции? Не хочу…