баклажан в тхине
Запеченые баклажаны с помидорами и зеленью
перцы запеченые
капуста с огурцом и укропом

Edited at 2012-09-19 06:46 am (UTC)

ага, спасибо

алей бейби - груши - рокфор - орехи пекан
шерри - шампиньоны - кедровые орешки

а соусы какие?
кедровые орешки поджарить?

Листики бейби-салата,груши ,рокфор,пеканы или др орешки +соус винигрет. Выложить слоями ,перемешать в тарелке. Можно виноград добавить. У меня он всегда на ура идёт.

ага, спасибо.
точно такой же салат предлагают выше. буду делать!!

Делаю часто вот эти и все всегда в восторге, салаты лёгкие не напрягают желудок и к мясу очень подходит
http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=11898.0
этот один из любимых к рыбе очень вкусно http://www.carina-forum.com/ricette/salads/vegetables/0000027.php
Советую этот тоже
КАРПАЧЧО ИЗ АВОКАДО И ТОМАТОВ
Состав
2 помидора
2 авокадо
1 средняя луковица
соль, перец, уксус, оливковое масло
Приготовление
- авокадо разрезать вдоль пополам, вынуть косточку, снять кожу, нарезать тонкими дольками;
- помидоры разрезать на половинки, нарезать тонкими дольками;
- лук тонко нашинковать полукольцами или мелко порезать, перетереть с крупной солью до выделения сока, промыть под струей холодной воды, хорошо отжать;
- выложить томаты и авокадо на блюдо веером, в центр выложить лук;
- посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом, полить оливковым маслом.

супер, спасибо!!

Салат Соху

Отварить макароны. Грибы, желательно свежие, но можно из банки поджарить с мелко порезаным луком. В практически готовые грибы бросить несколько помидорок-шери буквально на несколько секунд, что бы они немного прижарились, но не успели лопнуть. Готовые горячие макароны смешать с грибами и шери добавить немного (где-то 2 ложки) вкусного соевого соуса. Перемешать и посыпать орешками кешью (орешки можно немного подсушить на сковороде или в микро). Пропорции точные не пишу, потому что делаем все на глаз. Приблизительно : 0.5 упаковки макарон (250 гр), 1 упаковка грибов (или одна небольшая банка), 12-15 шт шери, горсть орешков кешью, соевый соус.

это горячий салат или холодный? или вообще как гарнир? )

В салат с халуми я добавляю еще грецкие орехи и хамуциет :)

ок, спасибо )

Пробовала в гостях, очень понравилось: помидорки черри, огурцы, хаса, алей бэби, лук, плюс сушеная клюква, и поджаренные кедровые орешки (в соусе по-моему те жемасло и лимон). Очень свежо выходит.

Еще из совсем простых: капуста + стебли сельдерея, залить соусом из взбитого вилкой оливкового масла, лимона, соли, ч. перца, щипотки сахара..
.
Натертая вареная свекла (желательно сладкая), чеснок, пучек кинзы, уксус, немного масла. И любые натертые орешки. Очень вкусно с миндальной крошкой и с грецкими

нарезанный ломтиками жаренный батат, хаса, алей бейби, семечки, сыр булгари. заправка - смеана, лимонный сок и совсем немножко майонеза, или оливковое масло с лимонным соком.

рош сэлэри натереть, порезать стебли, тертое яблоко, ананасы из компота. заправка - сметана и чуть сока из компота.

честно, я как-то побаиваюсь селери ))

Шарики мелкой моцареллы (фирмы "гад", например) целиком, помидоры шерри - порезать на половинки, листочки базилика с 2-3 веточек (или 4 макушек)), поджаренные кедровые орешки, 2-3 зубка чеснока выдавить. Все смешать, соль-перец, оливковое масло и 2-3 столовые ложки белого вина - заправить. ВАУ обеспечено :)

супер, спасибо )

олеш (шикорий) с рокфором, шерри, грецкими орехами и немножко сливок

извините, а что "олеш (шикорий)"?

понадобится хурма, лук, лимонный сок, оливковое масло, соль.
хурму очищаем от кожуры, нарезаем тоненькими кружочками (или полукружочками, кому как удобней). лук нарезаем кружочками или полукружочками. в блюдо кладем лист хассы, на него выкладываем лук и хурму. в оливковое масло вливаем лимонный сок, солим, взбиваем до белого цвета, поливаем салат.
все.

лук простой или фиолетовый?

хаса и смесь листиков бейби, тонко порезанные ломтиками твердые, но спелые груши, раскрошенный сыр данаблю и поджаренные орешки - пекан или грецкие. соус с горчицей и медом, если нужно найду точный рецепт. это таки вау!

найдите пожалуйста рецепт, мне нужно вау!! :)

Настрогать в лапшу капусту
Плюс корейская морковка (скажем треть обьема капусты)
Плюс щедро грецких орехов подробленых
Плюс щедро изюма.

Поскольку основной ингредиент - капуста очень дешев а дорогие ингредиенты в небольших количествах - салат недорогой и простой в исполнении.
Комбинация вкусов орех-корейская морковь-изюм делают его изумительным на вкус
Время приготобления после того как нашинкуете капусту - двадцать секунд.

спасибо )

А если бы любите много работать - то венигрет.

не, не, не, работать я не люблю ))
ну и венигрет это всё таки не вау )

А фирменные грибы ты уже не делаешь? :))))

Салат с капустой:
белую капусту мелко нашинковать, добавить пакет мелкого мороженного горошка (у санфроста есть афуна адина).
тыквенные семечки поджарить в масле, добавить в салат.
сахар, уксус, соль, подсолнечное масло по вкусу.

фирменные грибами они зажрались )