бацек сукар

У меня вопрос про торты , которые украшают сахарной мастикой בצק סוכר
1.Какой торт сделать как основу перед покрытием мастикой? Желательно шоколадный и не сложный , типа все смешать и залить в форму.
Можно так же торт из печенья , что бы не надо было печь. 
2. Где дешевле сего купить бацек сукар и краски к нему в районе Ришона, Бат ям или Холона?
3. Чем приклеивают украшения и фигурки к торту. В видео уроках используют какую то жидкость , смазывают кисточкой детали . Что это такое? Можно сделать самой или надо покупать ?
4. Существуют ли какие то форумы или сообщества по этой теме ?
Заранее спасибо.