?

Log in

No account? Create an account
ladies_il
Что приготовить из мясного фарша? 
1st-Mar-2012 10:08 am
музыка
Есть в наличии мясной фарш (говядина). Накидайте, пожалуйста, идей. Единственные условия - без муки/риса и по возможности вкусно/полезно.
Спасибо!

АПД. Сделала польпетту. Блюдо - потрясающее! Всем спасибо за идеи и хорошего вечера, пост добавила в избранное)))))))
Comments 
1st-Mar-2012 08:11 am (UTC)
запечь мясной колбасой в духовке. во внутрь можно положить варёные яйца, оливки, грибы.
в конце можно открыть, обмазать маионезом/кетчупом или ещё чем, что б красиво зарумянилось, но я это не делаю.
1st-Mar-2012 08:13 am (UTC)
хм. а в фарш, что добавлять? яйца? муку?
1st-Mar-2012 08:11 am (UTC)
Долму!!!
Виноградные листья, рис, лук и специи. (фарш у вас уже есть:))
1st-Mar-2012 08:14 am (UTC)
идея! а где взять у нас виноградные листья?
1st-Mar-2012 08:15 am (UTC)
Спагетти болонез.
1st-Mar-2012 08:20 am (UTC)
сделать муссаку
1st-Mar-2012 08:24 am (UTC)
Опередили)
1st-Mar-2012 08:28 am (UTC)
пожарить с фасолью или горошком, помидорами, луком и перцем чили. У нас это называется мексиканскими ленивыми котлетами:), хотя это больше похоже на чили.
1st-Mar-2012 08:50 am (UTC)
можно подробней?
1st-Mar-2012 08:29 am (UTC)
Мусака
Рулет
Болонез
Голубцы
Мясные запеканки ( я обычно беру из книги Коби Бар)
1st-Mar-2012 08:56 am (UTC)
Тефтели в томатном соусе. Ошпарить помидоры, снять шкурку, порезать, потушить минут 5 на сковородке до мягкости, добавить соль, чеснок и томат-пасту. Сделать шарики из фарша, выложить в форму, залить томатным соусом. Очень вкусно и не вредно
1st-Mar-2012 08:57 am (UTC)
Забыла самое главное - форму на 20 минут - полчаса в духовку :)
1st-Mar-2012 09:06 am (UTC)
Польпетта - просто и вкусно.
http://foodclub-ru.livejournal.com/573963.html
1st-Mar-2012 09:32 am (UTC)
колдуны - http://wterritory.ru/kulinariya/community/belorusskaya-kukhnya/13262-kolduny-luchshe-chem-draniki
не знаю, как "полезно", но вкууусно! :)
1st-Mar-2012 01:36 pm (UTC)
тю! тож зразы!
1st-Mar-2012 11:00 am (UTC)
я делаю очень простые и вкусные котлеты:
на 0.5 кг фарша, 250 гр перемолотой свежей капусты, все смешать, добавить одно яйцо, перец, соль. Сформировать котлеты и обжарить.
1st-Mar-2012 11:08 am (UTC)
перемолотой свежей капусты?
1st-Mar-2012 11:28 am (UTC)
Пастуший пирог
Котлеты
Голубцы (можно без риса)
Соус к пасте
Тефтели
1st-Mar-2012 12:14 pm (UTC)
Можно запечь в виде пирога в духовке - или со слоем картошки,или с пюре,или с овощами (помидоры,перцы,лук,чеснок).
1st-Mar-2012 02:04 pm (UTC)
Гамбургеры ( фарш, лук, зелень, бургуль, оливковое масло, специи)
Лазанья
1st-Mar-2012 04:11 pm (UTC)
Сделала польпетту-

а какой конкретно сыр покупали и сколько
Спасибо
1st-Mar-2012 04:17 pm (UTC)
я вам весь рецепт накидаю:
500 грм фарша смешать с мягким сыром (гвина левана 100 грм) и пармезаном (с тель авивского шука, грм 20).
поджарить пару луковиц с чесноком на оливковом масле, добавить несколько помидор и бланшировать минут 10. выложить мясо и соус в форму, запекать 30 минут. за 10 минут до окончания - добавила немного красного вина и чабрец.
очень вкусно)
This page was loaded Jan 31st 2023, 6:54 am GMT.