У нас лучше всего идет наваристый бульон из индюшиных ног.(Долго варю с несколькими луковицами и морковью, потом сами ноги "уходят" на короткое поджаривание в духовку). Или, готовя гуляш, я добавляю побольше воды и немного меда, эта подлива тоже уходит на ура. Почему-то с соусами у меня птитим не едят.

Вы варите птитим в бульоне или подливке из-под мяса или просто добавляете к отваренным?

Когда не лень- прямо в подливе и варю. Так, конечно, вкуснее.

на 2 стакана птитим:
-3 луковицы (2 большие, 1 средняя) мелко режу и обзхариваюдо золотистого цвета, добавляю банку порезанных грибов, жарю еще минут 10. отставляю в сторону.
-параллельно кипячу чайник, воды в соответствии с пропорциями, которые написаны на пакете птитим.
-в глубокй кастрюле (у меня тефлоновая) соединяю птитим с зажаркой, добавляю соль, и, перемешивая, обжариваю все это еще минут 5
-заливаю кипятком - воды в соответствии с пропорциями, которые написаны на пакете птитим.
-закрываю крышкой и варю, пока птитим не становайтся мягкими,
*в процессе я пробую птитим на предмет соли, если не хватает, я растворяю соль в водичке и добавляю.
*если вода википела, а птитим еще не готовы, добавляю воду
*еще я добаляю (когда обжариваю птитим и зажарки) камун.

Спасибо :-))

+1
у меня муж так готовит.
морковь соломкой, лук. воды как на пачке написано. делаем зажарку, кидаешь птитим, заливаешь кипятком, лаврушка , соль, перец горошек,на медленном огне до готовности. мой немного раньше выключает и 5-10 минут "доходит". запах...на 1 этаже слюнки текут.

жарю лук, варю птитим, потом птитим выкладываю на сковородку с луком, добавляю измельченный базилик (лучше свежий, но можно и сухой), все смешиваю и готово.