Юля (unswayed) wrote in ladies_il,
Юля
unswayed
ladies_il

Под занавес обсуждения затрат на еду

Конечно важно, где купить по-дешевле, и как на приготовление еды потратить минимум времени, но так же важно знать, что собственно мы едим и зачем.

Судя по моим близким и друзьям, люди без весомой причины не ведут тщательный учет затрат на еду, а только прикидывают, рассматривая чеки или распечатки с кредитки. Я лично не только собираю чеки, но и веду пищевой дневник. Кроме того, что такой дневник помогает контролировать съедаемое, я могу выровнять питание по нутриентам в соответсвии с рекомендациями (к примеру, ВОЗ).

Оказывается, интуиция и глазомер даже близко необъективные источники для информации.

Если оценить необходимое для человека весом в 66 кг(чтобы не худеть) количество калорий(2000), белков(60-120гр), жиров (25-45гр), углеводов, пищевых волокон(25-40гр), то получится

1) при сбалансированном питании (30% от общей калорийности на долю калорийности от белков, 30%жиров, 40%углеводов) питание стоит 1200шек в месяц (38шек в день)
2) при высокоуглеводном питании (20%20%60%) - 700шек (22шек в день)
3) при низкоуглеводном питании (40%40%20%) - 1300шек (44шек в день)

в учет я брала цены из "Махсаней Лаав" (относительная дешовая сеть суперов в Хайфе)
- куриное мясо свежее (грудинка)
- говядина (замороженное, номер 5,6)
- творог (как  самый дешовый молочный продукт с наибольшим % белка и наименьшим % жира)
- яйца
- рыба (тилапия, замороженная)
- тунец консервированный
- рис, хумус, гречка, горох (сухие крупы)
- овощи и фрукты ( по сезону)
- чай

не брала в учет:
хлеб, молоко, полуфабрикаты, соусы, приправы, масло, кофе, сладкое.

По моему мнению, если уходит меньше 700 шек на взрослого человека на питание в месяц при сохранении веса, значит, кроме того, что человек имеет возможность покупать продукты существенно дешевле, этот человек ест преимущественно каши, супы с хлебом, печенье, сладкое, а не белковую еду. плохо это или хорошо, сами решайте.

Кэп: если вам нужно снизить затраты на еду, готовьте фасоль, рис, хумус, холодец, картошку.

Еще раз про субъективность оценок на глаз. Сколько в магазине вы видите людей со списком в руке. Нет, даже не половина. А значит, неизбежны покупки на "голодный желудок", "для настроения", "ой, а это я хочухочухочу". А у скольких людей список продуктов с оценкой приблизительной стоимости закупки? Значит, неизбежно покупки продуктов, которые вообще-то не по карману или невыгодные. А у скольких количество продуктов расчитано на определенное количество блюд и порций? Значит, неизбежны излишки, долго стоящие в холодильнике.

Моя бабушка говорила "любые деньги можно просто проесть". Моя мама говорит "вкусная еда это удовольствие", я говорю "еда это просто нутриенты за определенную цену".

Если вы наслаждаетесь едой, то часть ее цены перенесите на развлечения! :)
Tags: быт и домашнее хозяйство, еда и готовка, потрындеть
Subscribe

  • Платье на выпускной

    Дамы, спасите-помогите. Где в центре страны можно купить недорогое нарядное платье, чтоб годилось на выпускной. Чисто вечернее девица не хочет.…

  • стильное

    С Новым Прекрасным Годом! Подскажите пожалуйста, где можно купить: 1 - серебряные или золотые украшения (серьги, кулоны) в милитаристском стиле:…

  • купить женские колготки

    Хочу купить женские колготки. Но не капроновые (или как они там называются), толщина которых измеряется в ден, а хлопчатобумажные, или с добавкой…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 76 comments

  • Платье на выпускной

    Дамы, спасите-помогите. Где в центре страны можно купить недорогое нарядное платье, чтоб годилось на выпускной. Чисто вечернее девица не хочет.…

  • стильное

    С Новым Прекрасным Годом! Подскажите пожалуйста, где можно купить: 1 - серебряные или золотые украшения (серьги, кулоны) в милитаристском стиле:…

  • купить женские колготки

    Хочу купить женские колготки. Но не капроновые (или как они там называются), толщина которых измеряется в ден, а хлопчатобумажные, или с добавкой…