January 10th, 2020

соус

Купила в кулинарии при супере шампиньоны в соусе "тайланди", этот соус мне очень понравился, хочу взять на вооружение.
среди готовых бутылочных такого не нашла.
соус коричневый, сладко-солёно-кислый )
кто знает, о чём я? научите, пожалуйста.
спасибо.

позвонила знакомому повару, он говорит купить терияки, соевый, барбекю, чили сладкий, мёд и сок лимона и смешивать, пока не получится то, что мне надо.
говорит, что в кулинариях так и делают.