May 10th, 2018

рыж

Домашняя закваска для хлеба

Пару вопросов к тем, кто печет домашний хлеб на закваске.
Я пеку хлеб уже много лет в хлебопечке, но хочется отказаться от покупных дрожжей.
Читала в сети о том, как народ выращивает закваску. Есть ли у нас в сообществе кто- нибудь, кто ее самостоятельно вырастил? Из израильских продуктов.Поделитесь опытом, а? Я так понимаю, процесс не быстрый, не хотелось бы напрасно тратить время и продукты.
Можно ли потом с этой закваской печь хлеб в хлебопечке?
Буду очень благодарна за любую информацию из личного опыта.