November 30th, 2014

Коржи для "наполеона".

Поделитесь,пожалуйста, проверенными рецептами.
Никогда не пекла наполеон, а тут вдруг решила попробовать. :)
Крем заварной умею делать. Так что интересует именно рецепт теста для коржей (кстати, сколько их нужно?) и технология выпечки.

В гугле не забанили, но ищу именно проверенные домашние рецепты от тех, кто сам печет. Ну и возможность уточнить что-то по ходу дела тоже имеет значение.
Хочу сделать пробный опыт-другой сейчас, чтобы к Новому году уже без сюрпризов.

Спасибо.