December 29th, 2009

  • alena23

что делать креветкам в новый год.

девушки, есть королевские креветки из тив тама,готовые ,чищенные все,кроме хвостика и довольно большие.хочу приготовить как-то порционно.суши,супы,пасты,салаты,шашлычки на шпажках не подходят.ну вот думаю какие-то рулетики к примеру в ветчину,саламон смазать сыром и завернуть креветку ,предварительно обжарить в чесночном соусе?
или может быть какие-то корзиночки из слоенного теста и в каждый по креветке с соусом из сливок.
может быть у кого то есть идеи ,рецепты по улучшению ,изменению того что я уже написала?
или какие то собственные другие рецепты?
спасибо заранее.интернет перелопачен ,моск уже плавится:))
лапсы

Отчет.

По следам ваших, девочки, комментариев и нарытого в Инете, сформировался следующий рецептик тушеной капусты с грибами.
Несколько ломтиков бекона (3-4) режутся квадратиками и вместе с растительным маслом опускаются в казан (или кастрюлю с толстым дном).
После вытопления жира из бекона, в казан скидывается порезанная кольцами луковица и обжаривается до прозрачности и золотистости на срезах.
Затем туда же скидывается мелкошинкованная капуста, льется капелька уксуса, бросается свежесмолотый черный перец и лавровый лист. Факультативно можно добавить барбарис тем, у кого он есть :-))
Все заливается бульоном или водой (без фанатизма) и тушится на малом огне.
Тем временем, берется дополнительное количество лука и напластованные шампиньоны, натертый помидор и шинкованная зелень.
Лук на сковородку, обжарить до полной золотистости, туда же грибы. Обжаривать, помешивая, пока грибы пустят сок и смешать с тертым помидором и зеленью. Плюхнуть ложку чего-нибудь томатного, я предпочитаю "аджику". Все обжарить на сковородке и соединить с тушащимся в казане.
Добавить перца-соли и потушить еще несколько минут.
Напоследок выдавить в получившееся пару зубчиков чеснока и выключить огонь.
Произведение получило высокую оценку, несмотря на отсутствие опыта в тушении капусты :-)))
Напоследок: я предпочитаю нарезать-натереть-нашинковать-напластовать все необходимое до начала процесса, тогда ничего не успевает пригореть или перетушиться.
Чего сколько надо:
1 небольшой кочан капусты.
2-4 ломтика бекона. Можно и без него вообще.
1 здоровая луковица или 2 средних, для капусты и для грибов.
1-2 лавровых листа.
1 столовая ложка уксуса.
0,5 стакана воды или бульона.
7-9 средних шампиньонов.
1 крупный помидор или 2 средних.
1 столовая ложка какого-нибудь томатного соуса.
Зелень (петрушка-кинза-укроп, кто что любит), перец, соль, чеснок. Барбарис, напомню, факультативно.

Спасибо за ваши советы и идеи.
по умолчанию

В расстоенных чувствах

Девы, у меня в спальне, заплесневела стена за портьерами.
В течении каких то двух недель.
Спальня у нас необитаемая (днем) и шторы мы не раздвигаем месяцами.

Размах трагедии 3 метра ввысоту и 2 в ширину.

Причины нам и хозяину квартиры ясны (соседский дождевой сток, прогнил, и дождевая вода, течет именно по этой стене (снаружи)). И вскорости будут приняты меры.

Вопрос следующий: Я напугана перспективой того, что плесень, не уйдет. Или еще хуже, перекинется* на шкаф. Зная это скажем по раковине в кухне. Если раз в неделю, ты ее не обрабатываешь хлором, рассветает в ней дивный сад. Но это кухня.
А тут спальня.
Что делать, блин?
И скажите, это действительно опасно для здоровья или тут больше спекуляций чем на самом деле?

*да да, не смейтесь. в течении двух недель, плесень разрослась вширь, и захватила в плен картину, висящую за шторами... просто таки перепрыгнула на нее.
  • lemoren

СебоКальм

Лэдиз, была у косметолога, получила указанаие купить СебоКальм. Посему несколько вопросов по поводу где купить:
1. Виртуальный магазин? Какой?
2. Через 2 дня окажусь в Дьюти Фри, там есть? Кедай / ло кедай?
3. Были ли замечены вами какие-нибудь мивцаим на сабж?
Пасиба.
  • govorun

Фотосессия в Хайфе или Израиле

Привет, красавицы!
Задумалась над темой фотосессии себя любимой и своей будующей детки. Сходила в rodim.il, посмотрела на записи с соответсвующими тегами и пришла в ужас.
В Израиле нет профессиональных фотографов? Вообще? Почти все фотографии по качеству ниже плинтуса. Очевидно, что фотомакияж дамам даже на свадебной съемке никто не делает, волосы не укладывают, на ракурс, свет и идиотское выражение лица фотографы не реагируют, снимают "аля натюрель". Или у моделей выражение лица, как удерева. Фотографии никто не обрабатывает, что вообще за пределами добра и зла. Я сама немало времени провела в фотостудиях как фотограф, поэтому имею право на такую критику.

Хочу естественных (по настроению) обложечных (по качеству) фотографий с фотомакияжем, укладкой волос в студии и не только у фотографа, специализирующегося на постановочной портретной и рекламной съемке. Предполагается съемка в высоком ключе (то бишь, светлые такие, жизнерадостные фотки).Типа таких. Желательно, в Хайфе.

Пришлите, плз, ссылки на портфолио, сайты и ЖЖ таких умельцев. Заранее спасибо!

UPD: Не в порядке самопиара, а, чтобы показать точку отсчета. Это мои любительские снимки друзей - без макияжа, реквизита и т.д. Для себя и для них, конечно.

Collapse )
От профессионала, котрому платятся деньги, жду большего.
о:)

(no subject)

здравствуйте, лейдис!

я узнала о том, что в наши края приезжает замечательная ulitza!
многим, столкнувшимся с кризисом в семье или разводом она помогла пережить это и вновь обрести себя, поверив в собственную ценность.
у неё недавно вышла книга и пока она будет в стране (точно знаю про хайфу) она с радостью встретится читателями и даже привезет книжки!
так что- есть ли желающие?
если да- будем думать как организовать)
лес

заказ почтой

девушки, скажите, пожалуйста, на какую сумму должен быть заказ, скажем, с озона, чтобы за него не потребовали налог?
спасибо!

ответ: до 50 долларов.

UPD: а если сразу две посылки поменьше заказать?
или стоит переждать? сколько времени? я там столько детских книг насобирала, жааалко...
спасибо большое!

Клинический диетолог в центре страны

Буду рада если кто сможет рекомендовать хорошего клинического диетолога, который квалифицирован в работе с людьми у которых юношеский диабет. Желательно в центре страны, самое лучшее Реховот, но можно и Тель Авив не проблема.